Objectifs:

• Suivi périodique des mouvements des animaux au niveau des ateliers d’engraissement pour l’évaluation Contribuer au développement de la production des viandes bovines.
• Augmenter de la productivité.
• Caractériser les systèmes d’engraissement et de l’approvisionnement des marchés.

Composantes:

• Encadrement d’un panel d’engraisseurs dans les régions concernées (rationnement, suivi de la croissance,…)
• Suivi économique d’un panel d’ateliers d’engraissement pour le calcul des coûts de production.
• de l’approvisionnement des marchés et de la disponibilité des animaux maigres ou engraissés.