L'Office de l'Elevage et des Paturages - Programmes de développement - Elevage - Filière de la viande rouge - Les programmes d'appui de l'OEP à la filière des viandes -Programme d’encadrement et de suivi économique des ateliers d’engraissement des bovins

Objectifs:

Suivi périodique des mouvements des animaux au niveau des ateliers d’engraissement pour l’évaluation Contribuer au développement de la production des viandes bovines.
Augmenter de la productivité.
Caractériser les systèmes d’engraissement et de l’approvisionnement des marchés.

Composantes:

Encadrement d’un panel d’engraisseurs dans les régions concernées (rationnement, suivi de la croissance,…)
Suivi économique d’un panel d’ateliers d’engraissement pour le calcul des coûts de production.
de l’approvisionnement des marchés et de la disponibilité des animaux maigres ou engraissés.