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- La consommation nationale est de 122 Mille tonnes en 2009.
- La consommation moyenne des viandes rouges par habitant est de l’ordre de 12Kg par an.
L'Office de l'Elevage et des Paturages - Programmes de développement - Elevage - Filière de la viande rouge - Filière de la viande rouge - Consommation des viandes rouges
