منظومة ألبان الأبقار

رسم بياني: منظومة حليب الأبقار

الإنتاج:

• توزيع عدد المربين 
• تطور قطيع الأبقار
• تطور إنتاج الألبان (مليون لتر)
• تطور سعر الحليب على مستوى الإنتاج

رسم بياني: توزيع المربين حسب عدد الوحدات الأنوثية  (%)

رسم بياني: تطور قطيع الأبقار(ألف وحدة أنثوية)

رسم بياني: تطور إنتاج الألبان(ألف لتر)

رسم بياني: تطور سعر الحليب على مستوى الإنتاج

التجميع:

• شبكة التجميع.
• تطور كميات الحليب المجمّع ( مليون لتر)
• تطور منحة تجميع الحليب (مليون دينار)

رسم بياني: تطور طاقة التجميع

رسم بياني: تطور الكميات المجمعة عبر الشبكة الوطنية للتجميع

رسم بياني: تطور الكميات المجمعة عبر الشبكة الوطنية للتجميعرسم بياني: تطور منحة تجميع الحليب (مليون دينار)

طاقة التحويل:

• 11 مركزية ألبان (2188000 لتر/يوم)
• 1 وحدة تجفيف (150000 لتر/يوم)
• 31 وحدة صناعيّة لتحويل الحليب.